Mais uma versão do Bolo Ovomaltine

Revisitando uma das revistas que tenho com receitas de bolo, encontrei mais uma versão com Ovomaltine.
Nós gostamos porque fica muito fofo, daqueles que desmancham na boca.


Divirtam-se!




BOLO OVOMALTINE (Malu - Bolos Fáceis Liquidificador)


Ingredientes:
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de Ovomaltine
- 3 ovos
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pote de iogurte natural (eu usei desnatado)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó


Preparo:
Bater no liquidificador o óleo, o Ovomaltine, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo e o iogurte até ficar homogêneo.
Acrescentar o fermento em pó e misturar com uma colher.
Assar em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo, em forno preaquecido, até dourar. Se quiser, polvilhar Ovomaltine sobre a massa antes de levar ao forno.

Fica muito fofinho!